临潼特产亮相香港

三秦(sānqín)都市报-三秦网讯（罗文艳 记者 胡琳(húlín)）近日，香港陕西社团联合总会举办了第三届“家乡(jiāxiāng)市集嘉年华”，在这场汇聚全国各地300多家特色名优产品盛会上，来自陕西临潼的特产“富瑞石”HPP石榴(shíliú)原汁亮相。

在第三届“家乡市集嘉年华”陕西展区，临潼特产石榴原汁刚一亮相，其深邃宝石红的色泽、简约高端的包装便迅速(xùnsù)吸引了众多香港市民和渠道(qúdào)采购商的关注。现场人员热情地向市民介绍产品背后的科技(kējì)故事和兵马俑故乡石榴的独特优势。展位(zhǎnwèi)前人潮涌动，试饮、咨询、购买者络绎不绝。品尝(pǐncháng)过的市民纷纷点赞：“口感非常新鲜清甜(qīngtián)，这么纯正的石榴原汁，还真是第一次喝到。”

据介绍，“富瑞石”石榴原汁的(de)(de)核心竞争力在于其采用国际领先的 HPP（超高压冷杀菌(shājūn)）技术。该技术通过超高压（通常600MPa以上）环境下冷杀菌处理，最大程度地保留石榴鲜果中的活性(huóxìng)物质与营养成分（如维生素、多酚、花青素(huāqīngsù)等）、天然色泽和纯正口感，实现了“零添加、更营养、真新鲜”的健康追求。

“香港本身是国际化的(de)美食之(zhī)都，也是重要的国际贸易窗口。选择在‘家乡市集嘉年华’隆重推出我们的HPP石榴原汁、NFC石榴原汁、大唐(dàtáng)石榴汁，正是看中香港市场(shìchǎng)对(duì)高品质(gāopǐnzhì)、健康、营养食品的旺盛需求和强大的市场辐射能力。”临潼区石榴红生态科技园总经理王勋昌说，“此次参展，我们希望通过香港平台，让世界品尝到来自大唐长安的‘科技之味’与‘自然之甜’。”

临潼石榴历史悠久，截至目前，石榴栽植(zāizhí)面积8万余亩，年产优质果8万余吨，培育出本土品种100多个，选育(xuǎnyù)出“贵妃红”“骊山红”“临选1号”等多个优良品种。从事(cóngshì)石榴生产销售企业、专业合作社(hézuòshè)有60余家。 近年来，临潼区(líntóngqū)全力构建石榴全产业(chǎnyè)链生态，一方面加大对石榴酒、果汁、果醋等深加工企业的(de)招引力度，推动产品研发(yánfā)升级，打造出“丹若尔”“御石榴”“大唐风韵”等深受(shēnshòu)消费者喜爱的本土品牌；另一方面，通过扶持壮大(zhuàngdà)龙头企业，强化市场营销推广，积极构建“渠道共建、店铺共享、体系共管”的品牌营销网络，打通线上线下全渠道销售，支持企业开设全国旗舰店、景区直销店，有效拓宽销售渠道，提升石榴产业附加值，促进果农增收。

“接下来，我们将继续深挖(shēnwā)石榴产业潜力，以(yǐ)科技创新为引擎(yǐnqíng)，以文化底蕴为依托，不断提升石榴及其副产物的(de)品质，持续带动产业升级，助推乡村振兴。”临潼区农业农村局有关负责人说，“未来，要让科技赋能产业链，推动临潼特产走向世界。”